Genf > Zwischen Arve und Rhone
Das Restaurant, das eine herrliche Terrasse besitzt, bietet eine ganze Palette unterschiedlicher Zubereitungsarten für See sche an: Felchen, der so bekömmlich und gesund ist, wenn er als Carpaccio, Tatar oder geräuchert mit ein paar Tropfen Zitronensaft serviert wird; in Butter gebratener Saibling, im Ofen gebackener Hecht an geschmolzener Butter; Flusslotte lets mit ihrem schmackhaften, festen Fleisch.
Réf: GE0014