Jura et Jura bernois de A à Z

A comme accueil
A chaque porte que vous poussez, on n’attendait que vous. L’hospitalité jurassienne se doit d’être découverte.
B comme breusi
Amateur de viande séchée, ne manquez pas l’opportunité de déguster le breusil! Une spécialité de viande séchée et fumée, typique du Jura bernois.
C comme Chasseral
Du plus haut sommet de la région (1607m), contemplez trois lacs et les Alpes, une vue à couper le souffle!
D comme Damassine AOP
Cette eau-de-vie, issue d’une variété rare de prunes, est reconnue loin à la ronde pour la finesse de son arôme.
E comme éolienne
Energie renouvelable, à visiter sur le bien nommé Mont-Soleil. Un endroit idyllique à rejoindre en char attelé accompagné d’un apéritif composé de l’excellent fromage l’Eolienne.
F comme frisson
Dévaler des pentes en trottinettes, s’essayer au parapente, franchir des rapides en canoë, jouer à Tarzan dans les arbres et même tenter le canyoning, c’est un peu tout cela le grand frisson jurassien!
G comme gâteau à la crème acidulée ou toétché
Ce gâteau, surprenant parce qu’on l’imagine sucré au premier abord, est idéal pour les apéritifs et fait la fierté de nos paysannes.
H comme horlogerie
Depuis plus de trois siècles l’Arc jurassien, pays de la précision et berceau des plus prestigieuses marques horlogères, rythme le temps du monde entier.
I comme innovation
Vous surprendre et se surpasser: tel est le moteur de notre région! L’horlogerie, la machine-outil ou les produits du terroir, autant de domaines pour atteindre les sommets de l’innovation.
J comme jurassique
Jurassic Parc… non, mais pays qui ressemblait à un archipel d’îles telles les actuelles Bahamas et qui abritait différentes espèces de dinosaures. A découvrir, leurs traces en Ajoie et dans les gorges de Moutier, notamment.
K comme kayak
Fraîcheur… détente… plaisirs de l’eau… Le canoë kayak se pratique sur le Doubs, de Goumois à Saint-Ursanne, sur des parcours tantôt sportifs, tantôt plus calmes et accessibles à tous.
L comme liberté
La liberté tant chérie, tant convoitée…et si c’était le sentiment qui envahit le promeneur lorsqu’il traverse de vastes étendues, admire un panorama exceptionnel ou simplement écoute le murmure de la nature…
M comme métairies
Lieux de rendez-vous des randonneurs sur les crêtes jurassiennes, ces fermes sont occupées principalement en été et transforment par tradition la moitié de leur production de lait en succulentes spécialités fromagères.
N comme neige
Retenir son souffle à la traversée de ces fragiles paysages cristallins. Esquiver les sapins engourdis et les glaçons suspendus! Ski, raquettes, luge ou traîneaux tout est permis!
O comme origine
Qu’est-ce que le terroir si ce n’est l’identification d’une population à ses origines, ses racines et ses traditions? L’attachement farouche à leur terre et la fierté de leur savoir-faire, voilà qui pourraient caractériser les habitants du Jura et du Jura bernois.
P comme pédaler
S’élancer à vélo à l’assaut des crêtes ou s’approprier les paysages jurassiens à VTT, si vous aimez pédaler, vous êtes au paradis!
Q comme quadrille
Chorégraphie équestre permettant de mettre en valeur le caractère et la docilité exceptionnels du cheval de race Franches-Montagnes, cheval de loisirs par excellence.
R comme ruisseau
Sources, ruisseaux et rivières ont façonné l’Arc jurassien en créant des vallées, des gorges mystérieuses et parfois profondes, des chutes et des cascades rafraîchissantes ou simplement de petits étangs et des lacs plus importants qui sont autant d’invitations à la baignade.
S comme Saint-Martin
Le cochon porté sur son piédestal. Un repas traditionnel à ne pas manquer, un cochon de la tête aux pieds à déguster: gelée, boudin, atriaux, Saucisse d’Ajoie IGP, toétché, Damassine AOP... le tout dans une ambiance festive et conviviale.
T comme Tête de Moine AOP
Fromage AOP de la région, issu d’une très vieille tradition monastique de l’Abbaye de Bellelay.
U comme Ursanne
Saint-Ursanne qui a donné son nom à une petite cité médiévale des bords du Doubs, perle du Jura, avec son vieux pont, ses ruelles pavées, sa collégiale et son cloître.
V comme vin
Les rencontres au caveau, au bistrot, chez des amis autour d’un pinot blanc de la Neuveville, d’un muscat de Soyhières ou d’un garanoir de Buix. A la découverte de spécialités viticoles exceptionnelles en toute convivialité.
W comme wagon
Découvrir la région autrement… par le rail avec les chemins de fer du Jura, ses locomotives d’époque ou ses attaques du train!
X comme xylophone
Les notes de musique se font envoûtantes et sont une invitation au partage, à la rencontre et à la fête. Les nombreux festivals et concerts, allant de la musique classique au rock, en passant par l’électro et la musique populaire, sont autant de témoins du dynamisme culturel jurassien.
Y comme yoghourt
Au lait de vache, de chèvre ou de brebis, aux mille senteurs de la région, ces yoghourts vous apporteront un rafraîchissement inattendu et un plaisir pour votre palais.
Z comme zoo
A quelques minutes de Moutier, le zoo de Crémines vous invite à rendre visite à ses tigres qui sont… blancs! Unique en Suisse!