Vaud > Le Gros-de-Vaud

Auberge du Cheval Blanc

Nathalie et Stéphane Buro
Place du Village 7
1059 Peney-le-Jorat

T 021 903 30 08

www.chevalblanc-peney.ch

Fermé lundi et mardi.

Un lieu où l’on se retrouve avec plaisir

Excellente et sympathique auberge familiale de campagne. Connue loin à la ronde depuis plus de 30 ans. Le chef, Stéphane, et son épouse Nathalie ont repris le gouvernail du bateau en avril 2013, après que ses parents, Danièle et Bernard, aient bichonné les fins gourmets de toute la région pendant plus de 3 décennies.
L’accueil chaleureux vous mettra dans d’excellentes conditions pour déguster une cuisine fine, créative et goûteuse mettant en valeur les produits de proximité et de saison. Filets de perche, brochets et écrevisses du lac de Bret, cuisses de grenouilles, délices de nos forêts et fricassée de bolets sont quelques spécialités incontournables de Stéphane, pêcheur de longue date et fin connaisseur des champignons.
Le restaurant propose une magnifique carte des vins. Amateurs de chasse, cette adresse est pour vous!

Réf: VD0002