Jean-Blaise Gollut
Dominique Chatriand
Rue du Bourg 2, 1913 Saillon
T 027 744 12 29 - M 079 709 45 51
www.au-creneau-gourmand.ch
Grand choix de sorbets maison aux fruits du verger valaisan.
Chambres d'hôte
Deux appartements dans le Vieux-Bourg de Saillon. Le premier, avec une terrasse, peut accueillir deux personnes, le second, avec un balcon, jusqu'à quatre personnes. Petit-déjeuner sur demande. Acceuil chaleureux.
Tables d'hôte
L'ancienne boulangerie du village, transformée en table d'hôte, vous accueille au vieux bourg médiéval de Saillon, dans une atmosphère qui se veut conviviale et familiale. Cette bâtisse du XVIe siècle, entièrement refaite en 1913, vous ouvre ses portes aujourd'hui, pour des moments magiques et authentiques.
Dans la salle à manger, aux décors raffinés du siècle passé, vous trouverez le charme d'une cuisine traditionnelle et la fraîcheur des produits du marché.
Au Créneau Gourmand, une table d'hôte unique, qui tentera de vous faire rêver quelques instants, en ses murs chargés d'histoire et d'émotion.
Spécialités : côte de boeuf rassie 28 jours sur l'os, fondue vigneronne du Créneau, asperges au printemps et chasse en automne. Excellents sorbets maison.
Au sous-sol se trouve l'ancien four à pain du village construit en 1912. Restauré par le patron, il sert aujourd'hui à faire du pain au feu de bois.
Ouvert du mercredi au dimanche. Reservation conseillée.
Réf: VS6203 VS6205