Das Restaurant Le Bateau, Motel St-Louis

Das Linienschiff „Fribourg“ gehörte der Schifffahrtsgesellschaft des Neuenburger- und des Murtensees und verrichtete seinen Dienst bis 1965. Als es abgewrackt werden sollte, erwarb es der Hotelier Keusen zu einem unbekannten Preis. Heute ist es am Südufer des Neuenburgersees eine echte Attraktion.

Im Jahr 1966 hatte Eric Keusen die verrückte Idee, ein 50 Meter langes und 158 Tonnen schweres Schiff aus dem See ins Fischerdörfchen Portalban neben sein Hotel Saint-Louis bringen zu lassen, um den Dampfer in ein Restaurant zu verwandeln.

Gastronomie und Spezialitäten
Die saisonal ausgerichtete Küche mit ihren lokalen Spezialitäten des Restaurants  „Le Bateau“ ist weit über die Grenzen der Region hinaus bekannt. Das ideale Ambiente für Fischspezialitäten, die Ihnen passend zur Saison und zum täglichen Fang serviert werden!  Von Februar bis Ende April ist der OfenHecht der Star der Speisekarte und lockt viele Fans des Raubtiers mit den 700 Zähnen an.
Filets von Barsch, Silberfelchen oder Forelle werden unterschiedlich (auch glutenfrei) zubereitet und das ganze Jahr über serviert. Die Speisekarte umfasst auch Fleischgerichte.  Das Châteaubriand-Steak, Erwachsenenportion (300 g) oder Baby-Portion (200 g), wird, mit 6-Gemüse-Beilage, vor Ihren Augen zerlegt und in drei Etappen serviert – eine Spezialität des Hauses. Schweine-Cordon-Bleu nach Art des Hauses, Filet Mignon, Entrecôte und Rinder-Tournedos ergänzen das Fleischsortiment.
Der nicht minder renommierte Weinkeller verwöhnt den Gaumen mit edlen Tropfen, u. a. von den Seehängen. Jeden Freitagabend gibt es, nur in der Pizzeria, frittierte Barschfilets für SFr. 20,-. Das freundliche Le Bateau-Team freut sich schon auf Ihren Besuch! 

Das Museum
Nach dem Genuss zahlreicher Spezialitäten in einzigartigem Rahmen kann man sich einen Film über die Ankunft der „Fribourg“ in Portalban anschauen und das kleine Museum im Schiffsheck besichtigen.

WebDirect FR0080