Wallis > Sierre - Miège - Salgesch

Domaine de Daval

Monique et Bertrand
Caloz (-Evéquoz)
3960 Sierre

T +41 (0)27 458 45 15
F +41 (0)27 458 45 14

www.collinedaval.ch
info@collinededaval.ch

Domaine de Daval
Seit den 1910er-Jahren sind mehrere Generationen der Winzerfamilie Caloz auf dem Hügel von Daval ansässig und bemühen sich Jahr für Jahr, authentische Weine zu produzieren. Spezialitäten: Pinot noir, Fendant, Merlot, Païen, Spirituosen. Direktverkauf im Keller je nach Jahreszeit: Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pflaumen, Himbeeren, Feigen und Spargeln.

Castel de Daval
Das Castel de Daval ist ein ehemaliges Wasserschloss, das heute agrotouristisch genutzt wird.
In einheimischem Stein aus Felsen errichtet, hat dieses Gebäude mit seinen Trockensteinfassaden ein mittelalterliches Gepräge; die Baulinien sind präzise, ein 8 m hoher quadratischer Turm mit Zinnen, die von mächtigen Natursteinplatten gedeckt sind. Rundbogige Tür- und Fensteröffnungen und Tannenholzläden in kräftigem Rot erinnern an das Mittelalter. Das Winzerhaus mit Aussenterrasse und Walmdach passt sich perfekt an den Turm an.
Das heutige Castel bietet 5 Zimmer mit Bad, Küche und Esszimmer sowie schöne Aussenräume.
Die Zimmer tragen die Namen der Weine des Betriebs. Ihre Ausstattung ist harmonisch auf die Eigenschaften der Rebsorten abgestimmt: Malvoisie Flétrie (Turm), Heida, Cornalin, Pinot noir und Petite Arvine.

Réf: VS8002